Author: AZ

Cokelat sering dianggap sebagai makanan yang lebih sehat. Kita semua mungkin pernah dengar: Apalagi kalau berlabel “dark chocolate,” “premium,” “gluten-free,” “organik,” atau berasal dari brand besar. Tapi coba mampir ke rak supermarket. Baca satu per satu komposisi cokelat yang ada di sana. Yang kamu temukan bukanlah cacao murni—tapi produk olahan ultra-processed, penuh gula dan bahan […]

Sebagai orang yang melek tentang kesehatan, melihat ingredients atau komposisi adalah salah satu kunci dalam memilih produk yang berkualitas. Tapi ternyata, ada banyak cara yang dilakukan oleh industri agar produk yang terlihat clean dan justru bisa penuh dengan bahan berbahaya. Untuk memahami lebih lanjut, kami ingin mengajak kamu melihat dari sudut pandang produsen. Ketika Kita […]

Di suatu daerah yang terpencil, terdapat sebuah pulau. Pulau yang damai dan tenang. Semua penduduknya hidup rukun, saling mendukung satu sama lain. Mereka hidup sederhana, tapi merasa cukup dan bahagia. Suatu hari, datang seorang saudagar kaya ke pulau ini. Ia datang dengan sebuah kapal megah. Kapal besar dengan fasilitas bintang lima—hiburan, makanan, kenyamanan, semuanya tersedia. […]

“Susunya ganti jadi low fat ya.”Demikian kalimat yang selalu saya ucapkan setiap memesan coffee di coffee shop langganan saya. Banyak yang mengatakan bahwa kopi latte itu tidak sehat. Tapi setidaknya saya berusaha mencari alternatif yang lebih sehat dengan mengganti susunya menjadi low fat. Setidaknya saya berpikir, kalori yang masuk menjadi lebih sedikit. Dan seperti saran […]

Kita berjalan menelusuri lorong supermarket. Tanpa disadari, mata kita tertuju pada sebuah botol kemasan berisi cairan merah muda yang kelihatan sangat fresh. Kita mengambil dan membaca kemasannya. Penuh dengan gambar strawberry. Dan satu kalimat yang meyakinkan kita: “Menggunakan buah strawberry asli.” Kita langsung memasukkannya ke keranjang belanjaan. Setelah mencobanya, kita langsung merasakan aroma strawberry yang […]

Mau ganti susunya dengan oatmilk? Pertanyaan ini sering banget muncul ketika kita lagi ingin membeli kopi di coffee shop. Susu oat memang sedang tren belakangan ini. Tapi, apa sebenarnya susu oat itu? Dan apakah benar-benar sehat? Untuk menjawab pertanyaan di atas, kita perlu melihat komponen dari susu oat, termasuk proses pembuatannya.Hal paling mendasar yang butuh […]